Buttermilchlaib
>60 MIN
Eier-Koch
Mandel-Marzipan-Kipferl
Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- 200 g Marzipanrohmasse mit einer Prise Salz und zwei ungeschlagenen Eiklar so lange rühren, bis die Menge kremig ist.
- 100 g Zucker (evt. Weniger) und Vanillezucker zufügen, ein weiteres Mal aufschlagen. Zum Schluss 50 g Mehl unterziehen.
- Pergamtenpapier auf ein Blech legen. Die Gebäckmasse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und kleine Kipferl mit ein kleines bisschen Abstand spritzen.
- Die Kipferl mit Mandelblättchen belegen.
- Die Kipferl im aufgeheizten Backrohr bei 175 Grad etwa 15 min backen, bis sie gerade Farbe bekommen.
- Die fertigen Kipferln auf der Stelle von dem Backblech nehmen und abkühlen. Die Enden in warme dunkle Kuchenglasur tauchen.
