Maritozzi - römische Rosinenbrötchen
30–60 MIN
Eier-Koch
Mandel-Kaltschale
Zubereitung
- Für die Mandel-Kaltschale geriebene süße und einige bittere Mandeln mit heißer Milch übergießen und abkühlen lassen.
- Dann durch ein Sieb drücken, mit Zucker süßen und mit Eigelb binden. Die Mandel-Kaltschale in den Kühlschrank und stark gekühlt mit Suppenmakronen garniert servieren.
Tipp
Die Mandel-Kaltschale kann alternativ zu den Suppenmakronen auch mit frischen Waldbeeren garniert werden.
schmeckt vorzüglich
Sehr gut. Habe mit Amaretto abgeschmeckt