* Petersilie fein hacken, Pfefferschote spülen und säubern, Samen entfernen und die Schote klein schneiden.
* Saubohnen zu einer glatten Menge zermusen.
* Pfeffer, Paprikapulver, Saft einer Zitrone und Öl durchrühren, Knoblauch enthäuten und gepresst zufügen.
* Sauce und 2/3 der Petersilie zu den Bohnen Form.
* Mit Salz, Pfeffer und evt. Noch ein klein bisschen Saft einer Zitrone nachwürzen. * Dipp in einer Schale anrichten und mit restlicher Petersilie überstreuen.
Tipp: Der Dipp schmeckt am besten zu frisch geröstetem Brot.