Traditionelle Erbsensuppe mit Schwarzbrot und Speck
>60 MIN
Eier-Koch
Linsensuppe
Zubereitung
- Die Linsen in einen Kochtopf mit ausreichend Wasser geben und zehn Minuten köcheln. Den Kochtopf von dem Feuer nehmen und die Linsen abschütten.
- Im heissen Öl die Zwiebel sowie den Knoblauch angehen, Paradeiser, Linsen, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter hinzfügen. Wasser nach Bedarf auffüllen und die Linsen machen. Wenn sie weich sind, mit Essig nachwürzen.
