Obstspieße Rumänien
5–15 MIN
Eier-Koch
Lebkuchenparfait
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Eier, Eidotter und Kristallzucker über Dampf warm aufschlagen, dann abgekühlt aufschlagen. Geriebenen Lebkuchen, Lebkuchengewürz sowie Rum unterziehen.
- Geschlagenes Obers vorsichtig einrühren. Menge in gekühlte Dariolformen ( kleine Gratinformen ) befüllen, ca. 4 Stunden im Tiefkühlfach frieren.
- Formen kurz in sehr heisses Wasser halten und Parfaits auf vorgekühlte Teller stürzen.
gut