Überbackener Spaghettikürbis
>60 MIN
Hobby-Koch
Lauchpüree
Zubereitung
- Den Porree reinigen, ausführlich abspülen und in 2 cm dicke Scheibchen schneiden. In Salzwasser in 15 Min. gardünsten. Erdäpfeln als gekochte, geschälte Erdäpfel gardünsten, ein wenig abkühlen und durch eine Kartoffelpresse drücken.
- Mich und Butter in einem Kochtopf zum Kochen bringen und zu der Kartoffel-Masse Form. Abschmecken. So lange rühren, bis der Brei locker ist. Am Schluss den Porree unterziehen.
- 2:246/1401.62
