Rezept
Eierlikörpralinen
>60 MIN
Hobby-Koch
Lachshoernchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Ein simples aber köstliches Kuchenrezept:
- Den Blätterteig entfrosten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche 2 Millimeter dick auswalken. Zunächst in Rechtecke, dann in spitze Dreiecke schneiden.
- Den Lachs in zarte Streifen schneiden. Pistazien grob hacken. Den Pikantje raspeln. Alles in einer Backschüssel mit zwei Eigelben mischen.
- Die Füllung auf die Teigdreiecke gleichmäßig verteilen. Zu Kipferl zusammenrollen und auf ein mit Wasser abgespültes Backblech legen. Mit verquirltem Eidotter bestreichen.
- Im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C 15 bis 18 Min. backen.
Pikantje ist der Markenname (Holland) und Gouda ist die Käsesorte.