DerFeinspitz
Für das Briemousse die Äpfel schälen und in dünne Spalten schneiden. In einer Pfanne die Butter und den Zucker schmelzen, die Apfelscheiben zugeben und...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Für die Mousse von der Foie Gras Dotter und Honig schaumig schlagen, 250 ml Obers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.Milch und 150 ml...
Profi-Koch
DerFeinspitz
Für den Currycremecappuccino mit Kokosschaum zunächst die Zwiebel fein würfelig schneiden und in Butter anschwitzen.Curry und Mehl hinzufügen, mit Noilly Prat...
Hobby-Koch
