Spinat-Frischkäse-Nudeln
Für die Spinat-Frischkäse-Nudeln die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen...
Eier-Koch
Für die Spinat-Frischkäse-Nudeln die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in etwas Öl anschwitzen. Dann den Blattspinat dazugeben und zusammenfallen...
Eier-Koch
Für den Teig das Mehl, den Griess, die Eier, das Olivenöl und Salz zu einem festen, glatten Nudelteig zusammenkneten. In Klarsichtfolie einschlagen und im...
Filets mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen, in Mehl umdrehen und in Butterschmalz auf jeder Seite circa zwei Min. rösten.Maultaschen:Salz, Eier, Mehl...
Gans: Zwiebel und Äpfel in zarte Streifen schneiden und mit dem gerupften Beifuß und Majoran verquirlen. Die gewaschene und abgetrocknete Gans damit...
Für die Spinattaschen den Spinat waschen und in der Butter kurz anbraten, mit dem Schlagobers ablöschen, salzen, pfeffern und ca. 5 Minuten köcheln.Dann mit...
Hobby-Koch
Für die Blätterteigtaschen das Gemüse mit den Jungzwiebeln und dem Käse mischen. Mit Pfeffer abschmecken. Die Blätterteige je in 6 Stücke teilen. Mit dem...
Eier-Koch
1. Aus Mehl, Eidotter, ganzen Eiern, Salz, Öl und 1 El Wasser einen Teig machen. In Folie gewickelt ruhenlassen.2. Sauerkraut kurz abbrausen, ein klein...
Für den Broccoli-Nudel-Auflauf die Broccoliröschen in kochendem Salzwasser zwei Minuten garen und kalt abschrecken. Die Nudeln ebenfalls nur knackig kochen...
Eier-Koch
Den Zucker mit der Sojasauce und dem Hühnerfond zum Kochen bringen. Die Maisstärke mit etwas Wasser anrühren, beigeben und sehr gut so lange durchrühren, bis...
Profi-Koch
Aus dem Mehl, den Eiern, den Eigelben, Salz und Öl einen Teig durchkneten.Die Schrippen einweichen. Den Spinat entstielen, abspülen und in kochend heissem...