Herbst Fisch Oberösterreich Rezepte

3 Rezepte zu Herbst Fisch Oberösterreich

Hecht in knuspriger Backteighülle

Für den Backteig alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verrühren. Kalt stellen. Den Hecht filetieren, Gräten mit einem scharfen,...

Hobby-Koch

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Fisch-Kohlroulade

Die Kohlblätter kurz blanchieren, den Strunk ausschneiden und gut abtropfen lassen. Das Fischfilet klein schneiden und mit sämtlichen Zutaten – außer den...

Hobby-Koch

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Mondseer Fischbeuschelsuppe

Man zerhackt den Karpfenkopf in grobe Stücke, setzt ihn gemeinsam mit den Karkassen, den Pfefferkörnern, dem Lorbeerblatt und der Zwiebel in kaltem, mit...

Hobby-Koch

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