Garnelenstrudel
Für den Garnelenstrudel die sauber geputzten Garnelen in kleinere Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ingwer fein hacken...
Hobby-Koch
Dinner-a-deux Fisch Rezepte
206 Rezepte zu Dinner-a-deux Fisch
Lachsterrine mit Spargel
Für die Lachsterrine mit Spargel zuerst den Spargel putzen (weißen Spargel schälen und das untere Drittel entfernen, bei grünem Spargel nur die holzigen...
Profi-Koch
Kabeljau mit Cornflakeskruste und grünes Vanille-Gemüse
Für den Kabeljau mit Cornflakeskruste zuerst das Gemüse vorbereiten. Dafür Schalotten und Kohlrabi schälen, die Schalotte in feine Würfel, den Kohlrabi in...
Hobby-Koch
Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle
Für den Rollini-Salat mit Paradeisern und geräucherter Forelle Nudeln in ausreichend Salzwasser gar kochen, abseihen und zur Seite stellen. 12...
Eier-Koch
Lachsterrine mit Babyspinat
Für die Lachsterrine mit Babyspinat erst die Farce zubereiten.Dafür das Lachsfilet sorgfältig auf Gräten überprüfen (eventuell Pinzette zuhilfe nehmen). 3...
Profi-Koch
Saiblingsfilets mit Erbsen-Minze Püree
Für die Saiblingsfilets mit Erbsen-Minze Püree erst die Saiblingsfilets zubereiten. Dafür einen Dampfgarer-Einsatz mit den frischen Sommerkräutern auslegen...
Hobby-Koch
Lachstatar
Für das Lachstatar zunächst den Lachs in sehr kleine Würfel schneiden und in eine geeignete Schüssel geben. Die Schalotte ebenfalls fein würfeln und...
Hobby-Koch
Zanderfilet auf Karotten-Nuss-Blattsalat
Für das Zanderfilet erst die Beilage, den Karotten-Nuss-Blattsalat, zubereiten.Für den Karotten-Nuss-Blattsalat die Karotten von der Schale befreien und in...
Hobby-Koch
Zanderfilet auf Reis
Für das Zanderfilet auf Reis die Fischfilets kalt abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der Hautseite dünn mit Dijonsenf...
Hobby-Koch
Saiblingsfilet mit Risotto
Für das Saiblingsfilet mit Risotto zuerst das Filet vorbereiten. Saiblingsfilets mit einer Pinzette entgräten, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und...
Hobby-Koch