
Beeren-Creme
Beeren abspülen. Mit Joghurt, Sirup und Himbeergeist mixen. Krem in Schalen oder Gläser befüllen.
Eier-Koch
Beeren abspülen. Mit Joghurt, Sirup und Himbeergeist mixen. Krem in Schalen oder Gläser befüllen.
Eier-Koch
Für die Gemüsesuppe das Suppengrün, Zwiebel und die Topinamburknollen schälen und in der Küchenmaschine klein häckseln (oder per Hand klein schneiden).Die...
Eier-Koch
Für die Beeren-Amaranth-Schale den Amaranth nach Grundrezept kochen und auskühlen lassen (am besten noch am Vortag). Apfelmus unterrühren und mit Zimt und...
Eier-Koch
Langkornreis kurz in ein klein bisschen Wasser aufwallen lassen und abgießen (blanchieren). Mit kalter Milch sowie dem Salz, Butter, Obers, Vanilleschote und...
Für die Erdbeer-Apfel-Creme alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und gut verrühren. Erdbeer-Apfel Creme mit Erdbeern-und Apfelspalten garnieren.
Hobby-Koch
Die Zwiebeln abschälen und klein hacken.In einer ehen weiten Bratpfanne die Butter (1) erhitzen. Die Zwiebel darin hellgelb weichdünsten. Den Langkornreis...
Leichter Weißwein -Sauerrahm Schlagobers neDie Gelatine einweichen und auspressen. Den Traubensaft erhitzen und darin die Gelatine zerrinnen lassen. Den Wein...
Den gewaschenen Rhabarber abschälen und in etwa 3cm lange Stückchen schneiden. Die Rhabarberschalen mit Orangen, Vanillestange, Weißwein- und Zitronenschale,...
Die Austern öffnen, den Saft auffangen und das Austernfleisch auf einem Sieb abrinnen. Das Jakobsmuschelfleisch und die Austern mit dem fein gewürfeltem...
Für die Schokoladeneier mit Cheesecake-Füllung und Physalis den Frischkäse mit der Vanillesauce und dem Zitronenabrieb glatt rühren. Mithilfe eines...
Eier-Koch