Abgerissene Finger im blutigen Brötchen
15–30 MIN
Eier-Koch
Kürbistorte "Friedhof"
Zutaten
Portionen: 12
- 250 g Butternut (oder Hokkaidokürbis, gerieben)
- 5 Stk. Eier (getrennt in Weiß und Gelb)
- 200 g Honig
- 250 g Haselnüsse (gerieben)
- 100 g Vollweizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Orangensaft
- 1 Pkg. Orangenaromazucker
- 1 Becher Schokoglasur
- 7 Stk. Minizwieback
- 1 Backoblaten (groß)
- 1/2 Glas Orangenmarmelade
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Zubereitung
- Für die Kürbistorte "Friedhof" den fein geriebenen Kürbis in ein Sieb geben und etwas ausdrücken. Eier trennen, Eigelb mit Honig schaumig schlagen, Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
- Mehl mit Backpulver vermischen. Eierschaum, Orangensaft und Aroma, Nüsse, Kürbis und Mehl vorsichtig unter das Eiweiß ziehen, nicht zu heftig rühren.
- Eine Tortenform fetten und ausbröseln, Masse einfüllen und bei 160°C Grad Heißluft eine Stunde oder länger langsam backen. Stäbchenprobe!
- Während der Kuchen backt, die Minizwieback auflegen, aus der Oblate Gespenter schneiden und mit Schokoschrift (Glasur) bemalen.
- Den abgekühlten Kuchen erst mit Orangenmarmelade und dann mit Glasur überziehen, die "Grabsteine" und "Gespenster" evtl. mit Hilfe von Zahnstochern befestigen und fertig ist die Kürbistorte "Friedhof".
Tipp
Die Kürbistorte "Friedhof" ist der Hingucker auf jeder Halloween-Party!
super Idee, sehr köstlich
uhhhhhhhhhhhhhhhh
toll
lustig
Kann man auch für Weihnachten nehmen.Einfach nur ein Baum und Geschenke aus Marzipan darauf stellen.Und fertig ist der Weihnachtskuchen.