Muttertags Herz-Torte
Hobby-Koch
4 Sterne
Manu´s Babybauchtorte
Foto: Xanadu7100
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 1
Für den Teig:
- 9 Eier
- 55 dag Feinkristallzucker
- 2 Pkg. Vanillin-Zucker
- 300 ml Wasser
- 300 ml Sonnenblumenöl
- 37 dag Mehl (glattes)
- 5 EL Kakaopulver
- 1 Pkg. Backpulver
Für die Fülle:
Für die Ganache:
- 50 dag Kochschokolade
- 2 Becher Schlagobers
Für die Deko:
- 1 kg Fondant (weißes)
- 25 dag Fondant (orange)
- Lebensmittelfarbe (Ivory, rot und schwarz)
- Lebensmittelstifte
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Zubereitung
- Für Manu´s Babybauchtorte Eier, Feinkristallzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend langsam Wasser und Öl unterrühren. Zum Schluss das mit Backpulver und Kakaopulver versiebte Mehl unterheben.
- 2 halbkugelförmige kleine Backformen (für Busen)und 1 große halbkugelige Form (Bauch) ausfetten und mit griffigem Mehl ausstreuen. Den Teig einfüllen und bei 180 Grad backen.
- Nadelprobe machen, da der Bauch durch die Höhe eine längere Backzeit hat. Ausgekühlt einmal durchschneiden und mit Marillenmarmelade füllen.
- Für die Ganache wird Schlagobers aufgekocht und die Schokolade darin geschmolzen. Einige Stunden auskühlen lassen und anschließend den Busen und den Bauch jeweils 2 - 3 x einstreichen.
- Nach jedem Einstreichen die Torte in den Kühlschrank stellen. Für die Deko wird Fondant geknetet. Etwas Fondant hautfarben einfärben und damit den Busen überziehen (ca. 3 mm dick).
- Den Fondant an den Kanten leicht andrücken und mit dem Handrücken die Falten, die möglicherweise entstehen mit einem Glätter glätten. Den überstehenden Fondant mit einem scharfen Messer abschneiden.
- Anschließend mit weißem Fondant den Bauch überziehen und genauso vorgehen und mit weißem Fondant die Bluse für den Busen auswalken und auf den Busen legen.
- Für die Schleife orangene Kügelchen auf weißen Fondant legen und mit dem Fondantroller darüberrollen, Streifen ausschneiden und zwischen Busen und Bauch legen. Orangenes Fondant auswalken und wellenförmig ausschneiden und über den Bauch legen und glätten.
- Für die Rüschen wird Küchenrolle zusammengerollt und jeweils am Rockende mit Abständen unterlegt. Für die Schrift etwas Fondant schwarz und rot färben und Buchstaben ausschneiden.
- Schriftzug Überraschung ausschneiden und mit Lebensmittelstifte bemalen. Das ganze nun mit Zuckerkleber aufkleben. Mit der restliche Masse von dem Streifen Herzen ausstechen und dekorieren.
Tipp
Diese Babybauchtorte hat bestimmt noch niemand bekommen. Die Farben kann man natürlich beliebig variieren und auch ohne "Kinder Überraschung" machen.
Liebe Dorli, womit haben Sie das süße Babyfüßchen geformt?
sehr schön gemacht die torte & super idee
originell !
gut
süße Überraschung für werdende Mütter