Steinpilzpuffer mit Vogerlsalat
15–30 MIN
Profi-Koch
Kürbiskernaufstrich
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Pkg. Topfen
- 1 EL Sauerrahm
- 3 EL Kürbiskernen (geriebene)
- 1 EL Kürbiskernöl (steirisches)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Kürbiskernaufstrich Topfen mit Sauerrahm verrühren.
- Anschließend geriebene Kürbiskerne, Kernöl, Salz und Pfeffer unterrühren und servieren.
Tipp
Gekühlt und gut verschlossen gelagert, hält der Kürbiskernaufstrich ein paar Tage.
Da passt etwas Knoblauch gut dazu!
guter Aufstrich
gut
Sehr gut.
sehr gut