Heringssalat

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Portionen: 4

Zum Garnieren:

  • 1/2 Stück Heringfilets

Für den Heringssalat alle Heringe teilen, Rückgrat entfernen und in große Würfel schneiden. Äpfel und Karoffel schälen und gemeinsam mit den Gurkerln klein würfeln.
Die Zwiebel schälen und sehr fein schneiden.

Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Senf und etwas Zitronensaft vermengen.

Rahm und Mayonnaise gut vermischen und unterheben.

Den Heringssalat auf Blattsalat anrichten. Mit dem halben Heringsfilet dekorieren und mit Salatgurkenscheibe und Eischeiben zusätzlich garnieren.

Wenn vorhanden, vor dem Servieren etwas Kräuselpetersilie in den Heringssalat stecken.

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Kommentare21

Heringssalat

  1. elisa2700
    elisa2700 kommentierte am 24.02.2017 um 10:47 Uhr

    Da ich gegen Äpfel allergisch bin gebe ich kleine Kohlrabiwürfel zum Heringssalat- schmeckt auch süßlich und frisch!

    Antworten
  2. lsfabian
    lsfabian kommentierte am 16.02.2016 um 18:00 Uhr

    mit der glatten Petersilie ..wie auf dem Foto auch nicht schlecht :)

    Antworten
  3. rommar
    rommar kommentierte am 16.02.2016 um 06:22 Uhr

    Meine Zutaten:Kartoffelsalat als Basis, Bohnen, Erbsen, in Würfel geschnittene Paprikaschote, Apfelstücken, geschnittene Rollmops und die Zwiebel davon sowie Mayo und etwas Rahm. Garniert wird der Salat mit halben Partyparadeisern, Ei und Schnittlauch. Gewürzt wird mit Pfeffer und ggf. Salz.

    Antworten
  4. Franzp
    Franzp kommentierte am 03.07.2015 um 06:26 Uhr

    immer wieder gut

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  5. Birmchen
    Birmchen kommentierte am 29.05.2015 um 18:32 Uhr

    lecker

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