Kürbisgratin Mit Hühnerbrüstchen

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Portionen: 1

  • 1000 g Kürbis
  • 125 ml Weisswein (trocken)
  • 3 El Butter
  • 1 Bund Jungzwiebel
  • Oder
  • 1 Stange Porree, klein
  • 2 Hühnerbrüstchen
  • 1 Becher Crème fraîche
  • 3 Eier
  • 3 El Parmesan oder Emmetaler
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian

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Kürbis vorbereiten, fein in Würfel schneiden. In 1 El Butter andünsten. Mit Wein löschen, 10 min gardünsten.

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, hinzufügen.

Hühnerbrust in Streifchen schneiden, in restlicher Butter anbraten, würzen.

Alles vermengt in eine Form Form.

Crème fraîche, Eier und geriebenen Käse mischen, begießen.

Bei 180 °C 30 Min. backen.

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