Kokos-Fleischbällchen auf

Mehr
  • Schwierigkeit

  • Eigenschaften -
  • Menüart -
  • Region -
User- Rezept

Zutaten

  • 1 Peporoni
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 EL Orangen (Saft)
  • 3 EL Zitronen (Saft)
  • 2 EL Salz
  • 2 EL Zucker
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Ingwer
  • Ayennepfeffer
  • 4 EL Kokosmilch
  • 100 g Kokosraspel
  • 2 EL Öl
Auf die Einkaufsliste

Themenwelten

Zubereitung

  1. Gurke spülen, erst einmal in Scheibchen, dann in zarte Streifen schneiden. Peporoni der Länge nach halbieren, entkernen und in zarte Streifen schneiden. Mit durchgepresstem Knoblauch, Orangen-, Saft einer Zitrone und der Hälfte von Salz und Zucker vermengen. Marinade über die Gurkenstreifen Form, ziehen. Faschiertes mit Cayennepfeffer, Koriander, Ingwer, restlichem Zucker und Salz vermengen. Kokosmilch und Kokosraspel dazugeben, das Ganze gut vermengen.
  2. Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen. Aus dem Hackfleischteig walnussgrosse Bällchen formen. Im heissen Öl rundum kross rösten. Auf dem Gurkensalat anrichten.
  3. Zubereitungszeit 10 min

  • Anzahl Zugriffe: 759
  • So kommt das Rezept an info
    close

    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Ähnliche Rezepte

Kommentare0

Kokos-Fleischbällchen auf

Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Aktuelle Usersuche zu Kokos-Fleischbällchen auf

Koriander Rind

(128 Rezepte)

Gurkensalat

(380 Rezepte)

Kokosmilch

(1677 Rezepte)

Apfelsine

(4382 Rezepte)