Für das Knuspermüsli Kerne zerkleinern und die trocken Zutaten vermischen. Den Honig mit etwa 150ml Wasser in der Mikrowelle erwärmen, umrühren und zur Haferflockenmischung leeren.
Alles gut durchkneten, ein Backblech mit Backtrennpapier belegen und die Masse aufstreichen. Bei 100° Umluft im Backofen etwa 2 Stunden lang trocknen.
Das Rohr abschalten, einen Kochlöffel einklemmen und das Müsli abkühlen lassen. Das fertige Knuspermüsli zerkleinern und in einer Dose aufbewahren.
Tipp
Das Knuspermüsli schmeckt hervorragend zu Naturjogurt und saisonalem Obst. Es können nach Belieben auch andere Kerne verwendet werden.