Erdäpfel nach "Art des Hauses"
30–60 MIN
Eier-Koch
Kleine Trüffelschweine
Zubereitung
- Für die kleinen Trüffelschweine Erdäpfel im Druckkochtopf kochen, schälen und heiß pressen. Geschmolzene Butter, Mehl, Parmesan und Trüffelöl vermengen, danach die Masse 10 Minuten lassen.
Mit einem feuchten Esslöffel Nockerln ausstecken und in der zerlassenen Butter beidseitig anbraten. Danach mit brauner Butter und Parmesan garnieren.
sehr köstlich
gut
Sehr lecker!
muss sicher gut schmecken
lecker
Das Rezept hört sich super an!
Soo gut!
klingt sehr gut
sieht gut aus
und wieso der name?
Lecker!!
und mit chiliöl schön scharf ;)
Mit Erdnussöl sind die sicher auch lecker...
spricht mich, bis aufs trüffelöl, sehr an. sind keine trüffelfans, aber geht sicher auch mit olivenöl, dann sinds halt olivenschweine :)