Kirschen-Marzipankuchen

Zutaten

Portionen: 10

  • 370 g Mehl glatt
  • 1 Pkg. Backpulver
  • 200 g Rohmarzipan
  • 250 g Butter (weich)
  • 150 g Kristallzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 5 Stk. Eier (mittlere)
  • 250 ml Joghurt (3.6 % Fett)
  • 390 g Kirschen (entkernt)
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Zubereitung

  1. Für den Kirschen-Marzipankuchen das Backrohr auf 150°C vorheizen. Kastenform (Inhalt 2 Liter) mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen.
  2. Mehl mit Backpulver versieben.
  3. Marzipan in ca. 1 cm große Stücke schneiden und unterrühren.
  4. Butter mit Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz schaumig schlagen. Eier nach und nach zugeben und gut verrühren.
  5. Mehl-Marzipanmischung, Joghurt und Kirschen unterheben.
  6. Masse gleichmäßig in der Form verstreichen und im Rohr (untere Schiene ) ca. 90 Minuten backen.
  7. Kirschenkuchen herausnehmen ca. 10 Minuten rasten lassen, dann stürzen und die Form abheben.
  8. Vor dem Servieren den Kirschenkuchen mit Staubzucker bestreuen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare6

Kirschen-Marzipankuchen

  1. habibti
    habibti kommentierte am 29.06.2018 um 10:29 Uhr

    mit Marzipan finde ich sehr gut

    Antworten
  2. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 02.11.2015 um 09:05 Uhr

    Lecker

    Antworten
  3. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 30.06.2015 um 08:34 Uhr

    Marzipan und Kirschen- tolle Kombi

    Antworten
  4. lydia3
    lydia3 kommentierte am 15.06.2015 um 17:05 Uhr

    werde ich probieren, klingt gut

    Antworten
  5. littlejoe
    littlejoe kommentierte am 19.09.2014 um 19:08 Uhr

    Danke für Deinen Kommentar. Hoffe du hast mein Rezept getestet Du Feinspitz grins !

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