Kirsch-Shake

Rezept

Schweinefilet in Senf-Zwiebelsauce

Rezept

Kaspressknödel auf Lauch-Tomaten-Gemüse mit brauner Butter

<p>Original Rezept vom Münchner Stubn Festzelt, Münchner Oktoberfest</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Oktoberfest" von Franz Kotteder. <a href="https://www.callwey.de/buecher/zu-gast-auf-dem-oktoberfest/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>

Rezept

Exotischer Kakaonudelauflauf

Rezept

Falscher Hase

<p>Falscher Hase ist ein Faschierter Braten mit einem ganzen, hartgekochten Ei in der Mitte. Er ist ein klassischer Sonntagsbraten.<br /><br />Der Name kommt vermutlich daher, dass der Braten früher in der gleichen Pfanne zubereitet wurde, wie erlegte Hasen (in einer sog. Hasenpfanne). Das Faschierte wurde wie ein Hase geformt, damit der Braten perfekt hineinpasste.</p>