Buttermilch-Kokosmuffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kekse aus Erdnusscreme
Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Leichtbutter, Erdnussbutter und Zucker cremig aufrühren, Eier darunter geben . Mehl, Vollkornmehl und Backpulver vermengen und unter die andere Menge vermengen bzw. Unterarbeiten.
- Teig eine Nacht lang abgekühlt stellen, kleine Kugeln arrangieren und auf ein gefettetes Blech legen, ein klein bisschen flachdrücken *Platz lassen, die Kekse gehen auseinander).
- 10 bis 12 Min. bei 180 °C backen.
