Buttermilchmousse mit Erdbeeren und Nusspesto
>60 MIN
Hobby-Koch
Kastanien-Mousse
Zubereitung
- Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:
- > Ich möchte Kuchen und Brot mit Zusatz von
- > Kastanienmehl backen. Können Sie mir mit der
- Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
- Wasser und Zucker gemeinsam zum Kochen bringen und die ausgedrückten Gelatineblätter darin zerrinnen lassen. Erkalten.
- Mit dem Kastanienpüreee mischen. Den Kirsch beifügen und den Rahm darunter heben. Die Mousse 120 Minuten abgekühlt stellen.
- Man kann sie mit halbierten oder geviertelten Marrons glaces dekorieren.
