Bunter Nudelsalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Kartoffelsalat mit Räucherlachs
Zubereitung
- Gewaschene Erdäpfeln in Salzwasser ca. 20 Min. machen. Eier ca. 10 Min. Kochen, abgekühlt abschrecken, abschälen, in Spalten schneiden. Gurke der Länge nach halbieren und in schmale Scheibchen schneiden. Lachs in Streifchen schneiden. Erdäpfeln abschütten, abschrecken und schälen. Abkühlen, in Scheibchen schneiden. Salatcreme mit Öl und Essig durchrühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken. Gehackten Dill zur Soße Form und mit den restlichen Ingredienzien vermengen. Auf einer mit Häuptelsalat ausgelegten Platte anrichten.
