Tomaten-Kresse Frischkäse
30–60 MIN
Eier-Koch
Kartoffelauflauf
Zubereitung
- Für den Kartoffelauflauf den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
- Paprika und Zwiebel dazugeben und alles durchmischen. Mehl, Petersilie und Käse hinzufügen und vermischen.
- Mit PFeffer und Salz würzen. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffelmischung darin gut verteilen.
- Die heiße Milch und den Schlag darübergießen und die restliche Butter in kleinen Flöckchen oben auf den Auflauf legen.
- Den Kartoffelauflauf ca. 1 Stunde im Ofen bei 200 Grad backen.
Tipp
Wer mag, kann dem Kartoffelauflauf auch noch Speckwürfel oder Schinkenwürfel hinzufügen.
