Grießbrei mit Zwetschken
5–15 MIN
Eier-Koch
Karottenmuffins
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Karottenmuffins die Karotten schälen, waschen und fein raspeln.
Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel sieben. Zimt, Haferflocken, Nüsse und Karottenraspeln untermischen. - Ei mit Zucker, Öl und Buttermilch verrühren und die Mehlmasse unterheben.
Teig in gefettete Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backrohr bei ca. 175°C ungefähr 20 Minuten backen.
