Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
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Karibiktraum
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Dessert kalt , Dessert kalt
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 3 EL Kokosraspel
- 125 ml Kokoslikör
- 3 Eidotter
- 4 Blatt Gelatine (weiss)
- 250 g süsses Schlagobers
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 EL Feine Ananaswürfel
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Zubereitung
- Kokosraspel in der trockenen Bratpfanne rösten und auskühlen.
- Likör mit Eidotter durchrühren Gelatine nach Anweisung zerrinnen lassen, unter den Likör rühren und abgekühlt stellen, bis die Menge halb steif ist.
- Schlagobers steif aufschlagen, mit Vanillezucker süssen und unterziehen. Ananaswürfel ebenfalls unterziehen.
- Krem in Gläser befüllen und mit Kokosraspeln überstreuen.
Karibiktraum
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