Pistazienstanitzerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Kardamomkronen
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Zutaten
- 150 g Butter
- 240 g Mehl (glatt)
- 1 Ei (Gr. M)
- 1/4 TL Kardamom (gerieben)
- 1/4 TL Zitronenschale (gerieben)
- 80 g Dattelsüße (oder Kokosblütensirup)
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Zubereitung
- Für die Kardamomkronen alle Zutaten rasch zu einem Teig kneten, das gelingt am einfachsten mit dem Knethaken einer Küchenmaschine. Diesen Teig zu einer Kugel formen und kalt stellen.
- Eventuell muss man noch ein wenig Mehl zugeben. Den Teig kalt ausrollen und Krönchen ausstechen. Bei 190 Grad Ober/Unterhitze die Kekse rasch goldgelb backen.
Tipp
Die Kardamomkronen können noch beliebig verziert oder mit Glasur überzogen werden.
