One Pot Pasta mit Pilzen und Gemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kalte Gurkensuppe
Foto: Barbara Pheby / fotolia.com
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Gurke waschen und in grobe Stücke schneiden. Mit Salz, zerdrücktem Knoblauch und Balsamicoessig einige Minuten marinieren.
Dille, kalte Rindsuppe, Buttermilch und Joghurt zugeben und alles mit dem Stabmixer fein pürieren. Durch ein Sieb seihen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In gekühlte tiefe Teller füllen und eventuell etwas Olivenöl darüber träufeln.
Beilagenempfehlung: knuspriges Weißbrot
Gute Suppe
Habe die Rindsuppe gegen Gemüsesuppe getauscht, so ist es vegetarisch.
Lecker
sehr gut
perfekt für die heißen Tage !
herrlich erfrischend !
Passt genau jetzt zur richtigen Zeit.
sehr gut
Das beste für heiße Tage
köstlich
wunderbar
Sehr gut!
lecker