Warme Grillsauce
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kalbskutteln In Weisswein
Zubereitung
- Den Porree in der Butter glasig weichdünsten, die Kutteln und den Thymian hinzfügen, mit Mehl bestäuben und gut durchmischen. Bevor die Kutteln am Topfboden ansetzen, den Weißwein hinzugießen und alles zusammen fünf min durchkochen und die letzten zwei min die in Ringchen geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzfügen. Ganz zum Schluss wird mit grob zerstoßenem, schwarzem Pfeffer gewürzt und mit Salz abgerundet.
