Schnupfnase adé!
Gutes gegen Erkältung
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Käsehappen
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- Schwierigkeit
- Eigenschaften -
- Menüart Gebäck & Brot , Gebäck & Brot , Kekse & Konfekt , Kuchen & Torten
- Region -
Zutaten
Portionen: 4
- 125 g Topfen (mager)
- 50 ml Milch
- 50 ml Öl
- 1 Ei
- 0.5 Gestrichener Tl. Salz
- 75 g Geraspelter Goudakäse
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Eidotter
- 2 EL Milch
- 50 g Gorgonzola
- 100 g Käse (geraspelt)
- (z. B. Greyerzer)
- Paprika
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Zubereitung
- Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:
- Topfen mit Milch, Öl, Ei und Salz durchrühren. Goudakäse und das mit Backpulver gemischte Mehl unterkneten. Den Teig dünn auswalken und 48 Kekse (7 cm Â) ausstechen.
- Eidotter mit Milch durchrühren, 24 Kekse am Rand damit bestreichen. Je ein Stück Gorgonzola auf die Kekse Form und mit den restlichen Kekse überdecken. Ränder glatt drücken.
- Happen auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech legen, mit Eigelbmilch bestreichen, mit Käse und Paprika überstreuen und in das vorgeheizte Backrohr setzen.
- E: Mitte. T: 175 °C / 25 bis eine halbe Stunde.
Käsehappen
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