Langos
Hobby-Koch
3 Sterne
Käferbohnen-Aufstrich
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Schnelle Küche
- Region Steiermark
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 250 g Käferbohnen (gekocht oder aus der Dose)
- 3 Stk Essiggurke
- 4 Stk Radieschen
- 1 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
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Für den Käferbohnen-Aufstrich die Essiggurken und Radieschen klein schneiden.
Zusammen mit den gekochten Käferbohnen und dem Senf pürieren.
Den Käferbohnen-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Kühl und gut verschlossen aufbewahrt hält sich der Käferbohnen-Aufstrich einige Tage.
Wunderbar pikant mit Scharlottenzwiebel und Kernöl. Frisches Schwarzbrot.
ich habe noch Knoblauch und etwas Kernöl dazugegeben.
Wirklich sehr empfehlenswert und ganz schnell zuzubereiten!
lecker
Ein aufstrich ist immer gut