Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Käferbohnen-Aufstrich
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Eigenschaften Schnelle Küche
- Menüart Jause , Vorspeise kalt
- Region Steiermark
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Käferbohnen (gekocht oder aus der Dose)
- 3 Stk. Essiggurke
- 4 Stk. Radieschen
- 1 EL Senf
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Käferbohnen-Aufstrich die Essiggurken und Radieschen klein schneiden.
- Zusammen mit den gekochten Käferbohnen und dem Senf pürieren.
- Den Käferbohnen-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Kühl und gut verschlossen aufbewahrt hält sich der Käferbohnen-Aufstrich einige Tage.
Wunderbar pikant mit Scharlottenzwiebel und Kernöl. Frisches Schwarzbrot.
ich habe noch Knoblauch und etwas Kernöl dazugegeben.
Großartig lecker, toll auf frischem Brot!Super Geschmack, super Konsistenz!LOVEKITCHEN, dieser Aufstrich hat mich wirklich begeistert!Danke.Werde wohl noch etwas mit Kräutern experimentieren.
Wirklich sehr empfehlenswert und ganz schnell zuzubereiten!
lecker