Hörnchen mit Faschiertem
15–30 MIN
Eier-Koch
Junger Knoblauch Im Essigsud
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Knoblauchpflanzen abbrausen, die Wurzeln klein schneiden, in kochendes Salzwasser Form, aufwallen lassen, auf ein Sieb geben, mit kaltem Wasser begießen und abrinnen.
- Dill und Bohnenkraut abbrausen, abtrocknen und mit dem Knoblauch in ein gut gespültes Glas Form.
- Weißwein mit Essig, Salz und Zucker aufwallen lassen und unter Rühren machen, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Den Essigsud in das Glas bis 3 cm unter den Rand befüllen. Olivenöl vorsichtig hinzugiessen, den Knoblauch im Essigsud abkühlen, das Glas verschließen und an einem abkühlen Ort (z.B. im Keller) behalten.
