Scharf & sexy!
Verführerischer Ingwer!
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Joghurtcreme mit Nüssen
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Blattgelatine
- 350 g Joghurt
- 80 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 20 ml Rum
- 80 g Haselnüsse (gerieben)
- 4 EL Wasser (heiss)
- 125 ml Schlagobers
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Zubereitung
- Gelatine in einem Becher mit kaltem Wasser einweichen. Joghurt in einer Backschüssel mit Zucker und Salz cremig rühren. Rum und Haselnüsse unterrühren.
- Gelatine auspressen. In heissem Wasser zerrinnen lassen. Leicht ausgekühlt durch ein Sieb in die Krem rühren. Steifgeschlagene Schlagobers unterziehen. In einer Glasschüssel 60 Min. im Kühlschrank abkühlen.
- Menü 5/38
- Tipp: Je höher der Fettanteil beim Joghurt, desto aromatischer und cremiger ist das Ergebnis!
Joghurtcreme mit Nüssen
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