
Gebackene Avocado mit Ei und Cocktailtomaten
5–15 MIN
Eier-Koch
Verwenden Sie für den Blechkuchen Mango, Papaya, Ananas oder einen Mix.
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250 g Zucker finde ich schon mal zuviel. Wenn dann auch noch Dosenfrüchte verwendet werden, denen ja auch Zucker beigemengt ist, ist der Kuchen einfach nur noch süß. Ich nehme nur die Hälfte vom Zucker und verwende frische Früchte. Dann finde ich es lecker.
Den mit Früchten belegten Kuchen letztlich mit Kokosraspel bestreuen.
Statt den exotischen Früchten verwende ich gerne frisches Obst z.B. Marillen, Kirchen, Pfirsiche etc.
Klingt interessant
toll