Joghurtcreme mit Früchten

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Portionen: 2

  • 250 g Joghurt
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 Stück Zitrone (Saft)
  • 2 Blätter Gelatine
  • 120 g Obers (geschlagen (im Büro am einfachsten aus der Dose))
  • 100 g Beeren
  • 1 Stück Kiwi
  • 1 Stück Apfel

Für die Joghurtcreme mit Früchten Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glatt rühren. Etwa 2 Esslöffel der Joghurtmasse in einem kleinen Topf leicht erwärmen, die ausgedrückte Gelatine darin auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Das geschlagene Obers unterheben. In tiefe Teller oder Gläser füllen und im Tiefkühlfach kurz überkühlen lassen. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Apfel nach Belieben schälen und in Spalten schneiden. Die Beeren und Früchte dekorativ auf der Creme verteilen.

Tipp

Wird die Creme in einer Kühltasche mit Kühlpatronen transportiert, so kann sie auch zu Hause zubereitet und erst im Büro mit den Früchten garniert werden.

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Kommentare45

Joghurtcreme mit Früchten

  1. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 17.09.2017 um 12:33 Uhr

    etw. marascino dazu hat super geschmeckt

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  2. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 06.09.2017 um 10:27 Uhr

    etw geraspelte zitronenschale dazu

    Antworten
  3. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 21.06.2017 um 07:44 Uhr

    Mit etwas Vanille und/oder Zimt würzen.

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  4. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 21.06.2017 um 07:42 Uhr

    Ich nehme einfach an Früchten was gerade da ist. Schmeckt mit allen Früchten.

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  5. Huma
    Huma kommentierte am 19.06.2017 um 10:39 Uhr

    Habs auch schon mit Vanillejoghurt gemacht, jedoch den Staubzucker weg gelassen. Schmeckt herrlich!

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