Jägerschnitzel

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Schnitzel mit Pfeffer, Paprika, Salz einreiben, in Mehl auf die andere Seite drehen und heissem Fett auf jeder Seite 5 min rösten, dann warmstellen. Den Braten-Fond unter durchgehendem Rühren mit klare Suppe und Wein löschen, kurz aufwallen lassen, die vorher schon im Fett angedünsteten Eierschwammerln dazugeben, mit Schlagobers nachwürzen und über die Schnitzel Form.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Jägerschnitzel

  1. habibti
    habibti kommentierte am 09.08.2015 um 22:07 Uhr

    köstlich

    Antworten
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