Ikra I - bessarabisch

Zutaten

Zubereitung

  1. Melanzane in Scheibchen schneiden, anbraten und enthäuten. Auberginenfleisch und Zwiebeln würfelig schneiden. Den Knoblauch zerdrücken und an die Melanzane und Zwiebel Form. Mit Essig, Pfeffer und Salz nachwürzen.

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