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Hühner-Nudelsalat

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für den Hühner-Nudelsalat zunächst das Grillhendl von den Knochen lösen und in mundgerechte Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Spargel gut abtropfen lassen und in 2 cm Stücke schneiden. Ananasstücke abtropfen lassen und 2 EL Saft aufheben. Alle Zutaten gut vermischen.
2. Öl, Essig und Ananassaft verrühren, würzen und über den Salat geben. Die Mayonnaise untermischen. Den Hühner-Nudelsalat bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen.

Tipp

Reichen Sie zum Hühner-Nudelsalat Brot.

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