Honigwaffeln mit Schokoladensauce

Zutaten

Portionen: 8

Schokoladensauce:

  • 50 g Butter
  • 150 g Kochschokolade
  • 100 ml Schlagobers

Waffeln:

  • 150 g Butter (weich)
  • 3 Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Natron
  • 250 ml Milch
  • 4 EL Honig
  • 1 Prise Salz

Außerdem:

  • Butter (für das Waffeleisen)
  • Schokoraspeln (zum Dekorieren)
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Zubereitung

  1. Für die Honigwaffeln mit Schokoladensauce zunächst die Sauce zubereiten. Dazu das Obers und die Butter bei mittlerer Hitze erwärmen, die Schokolade fein hacken und im Obers durch ständiges Rühren auflösen. (Die Schokolade nicht zu heiß werden lassen!!) und bis zum Gebrauch warm halten.
  2. Das Waffeleisen aufheizen und mit etwas flüssiger Butter einfetten. Für die Waffeln die Butter schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren, anschließend den Honig und die Milch untermischen.
  3. Mehl, Salz und Backpulver versieben und in die Waffelmasse einrühren. Jeweils etwa 2 EL vom Teig in die Mitte des unteren Waffeleisens geben und das Waffeleisen schließen. Jede Waffel etwa 2 Minuten goldbraun backen.
  4. Die fertigen Waffeln auf ein Kuchengitter legen und anschließend die Honigwaffeln mit Schokoladensauce servieren.

Tipp

Dekorieren Sie die Honigwaffeln mit Schokoladensauce noch mit  weißen Schokoraspeln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Honigwaffeln mit Schokoladensauce

  1. belladonnalena
    belladonnalena kommentierte am 21.10.2018 um 22:09 Uhr

    Schmecken auch toll mit einer Fruchtsosse

    Antworten
  2. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 06.11.2015 um 07:18 Uhr

    gut

    Antworten
  3. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 01.11.2015 um 20:53 Uhr

    Absolut lecker!

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 03.10.2015 um 12:55 Uhr

    werde ich demnächst machen

    Antworten
  5. Gast kommentierte am 11.09.2015 um 08:50 Uhr

    lecker

    Antworten
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