Holundersuppe mit glasierten Kohlsprossen und Parmesanwaffeln
Hobby-Koch
4 Sterne
Hollersuppe
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 3
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Für die Hollersuppe Äpfel und Holler mit dem Wasser zu Mus kochen, durch eine flotte Lotte passieren und mit Zimt und Nelken würzen, nach Geschmack süßen.
Stärke mit etwas Wasser anrühren und Hollersuppe binden. Heiß mit einem Klecks frischen Obers servieren.
Tipp
Die Hollersuppe ist auch mit Vanille zusätzlich ein Gedicht.
Hollersuppe
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