Rote-Linsen-Eintopf
15–30 MIN
Hobby-Koch
Hörnchen mit Gemüsesoße
Zutaten
Portionen: 2
- 300 g Hörnchennudeln
- 1 Stk. Zwiebel
- 3 EL Butter
- 1/4 l Paradeissoße
- 1 Stk. Zucchini
- 1 Dose(n) Mais (klein)
- 3 Stk. Paradeiser
- 2 Stk. Karotte
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Zubereitung
- Für Hörnchen mit Gemüsesoße Karotten und Zwiebel kleinschneiden, in der Butter anschwitzen. Zucchini ebenfalls in kleine Würfel schneiden und zugeben.
- Paradeiser heiß überbrühen, abziehen, kleinschneiden und zugeben. Mit der Paradeissoße auffüllen, Mais einrühren.
- Auf sehr kleiner Flamme köcheln lassen, salzen und etwas pfeffern, inzwischen die Hörnchennudeln kochen. Die Hörnchen mit Gemüsesoße mit Parmesan anrichten.
Tipp
Die Hörnchen mit Gemüsesoße kann man auch mit jedem anderen Gemüse zubereiten.
Habe in die Soße noch geraspelte Moehren gemischt.
....und viel Käse!
Klingt lecker!