Himbeermarmelade mit Crema di Limoncello

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Zutaten

Portionen: 4

  • 1 kg Himbeeren (verlesen)
  •   450 g Gelierzucker (2:1, Bio)
  •   100 ml Crema di Limoncello

Zubereitung

  1. Für die Himbeermarmelade die Himbeeren und den Gelierzucker in einem Kochtopf gut vermengen und alles unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen.
  2. Mindestens 5 Minuten sprudelnd kochen. Den Limoncello unterrühren. Rasch in sterile Gläser à 200 ml abfüllen, gut verschließen und kurz auf den Kopf stellen.

Tipp

Diese Himbeermarmelade schmeckt herrlich frisch nach Zitronen und eignet sich auch als köstliches Mitbringsel.

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9 Kommentare „Himbeermarmelade mit Crema di Limoncello“

  1. ambmaus
    ambmaus — 23.1.2016 um 10:32 Uhr

    Wo gibt es Crema di Limoncello (Betonung liegt auf CREMA) zu kaufen? Oder kann man den selbst machen?

  2. claudia279
    claudia279 — 7.4.2015 um 12:08 Uhr

    lecker

  3. gisela2353
    gisela2353 — 6.3.2015 um 09:34 Uhr

    wird probiert

  4. zuckersüß
    zuckersüß — 27.2.2015 um 21:13 Uhr

    Sehr gut !!!!!!

  5. Renate51
    Renate51 — 31.10.2014 um 20:58 Uhr

    Hoppla da kommen Erinnerungen hoch,da gabs mal einen Geburtstag Limoncello Sektcocktail,das schmeckte auch sehr fruchtig frisch nach Zitronen...........oje

  6. Helmuth1
    Helmuth1 — 7.8.2014 um 07:35 Uhr

    Limoncello ist doch Schnaps. Oder????

    • DerFeinspitz
      DerFeinspitz — 7.8.2014 um 09:06 Uhr

      Kein Schnaps sondern Likör.

  8. Cookies
    Cookies — 6.8.2014 um 18:37 Uhr

    klingt gut :)

  9. Walenta Helga
    Walenta Helga — 6.8.2014 um 18:24 Uhr

    interessant

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