Zwiebelsauce
5–15 MIN
Eier-Koch
Heiße Zwiebelsauce
Zubereitung
- Für die Zwiebelsauce die Zwiebel in der Suppe mindestens 15 Minuten weichkochen und passieren.
- Das Mehl mit etwas Wasser verrühren und zur Zwiebelsauce geben, Zucker zugeben und Sauerrahm einrühren.
- Abschmecken, nochmals erhitzen aber nicht mehr kochen lassen.
Tipp
Die Zwiebelsauce passt zu harten Eiern und gekochtem Rindfleisch.
