Bouillabaisse aus heimischen Gewässern
Hobby-Koch
4 Sterne
Wie stellt man Fischfond her?
Video: ichkoche.at (europäisches Werk)
Fischfond wird gerne als Basis für Saucen und Suppen oder zum Ablöschen verwendet. Man kann ihn ganz einfach zuhause herstellen. Aaron Waltl zeigt, wie das geht.
In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:
- Welche Zutaten Sie für einen Fischfond brauchen.
- Wie man den Fischfond Schritt für Schritt ansetzt.
- Wie lange der Fischfond ziehen muss.
Hier geht's zu den Fond Rezepten.
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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at
Klingt ein bisserl kompliziert...