Kürbis-Risotto
<p><br />Unser Kürbis-Risotto ist ein cremiges und aromatisches Gericht, das besonders in der Herbstzeit beliebt ist. Es wird mit Arborio- oder Carnaroli-Reis zubereitet, der langsam in Brühe gekocht und ständig gerührt wird, bis er eine cremige Konsistenz erreicht. Hinzu kommt fein gewürfelter Kürbis, der dem Risotto eine süßliche Note und eine wunderschöne orange Farbe verleiht.</p>
ich finde das rezept sehr gut, aber für die von mir geliebte kruste empfehle ich die ersten 20m den ofen auf volle leistung zu drehen und eine schale / ein blech mit wasser dazu zu stellen
Gebe auch noch Kürbiskerne dazu, ein wirklich sehr gutes Brot!
Habe dieses Brot schon sehr oft gebacken, es schmeckt total gut und kann auch toll als Brotbackmischung verschenkt werden.
Hab es mit dinkelmehl gemacht . sehr lecker
lecker