Hausbrot

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Zutaten

  •   250 ml Wasser
  •   3 TL Salz
  •   2 EL Zucker
  •   1 1/2 EL Olivenöl
  • 5 ml Zitrone
  •   250 g Mehl (Typ 1050)
  •   250 g Mehl (Typ 1150)
  •   0.5 Würfel Germ (frisch)

Zubereitung

  1. Für das Hausbrot alle Zutaten der Reihenfolge nach in die Brotbackmaschine geben und ein Programm mit langer Aufgehzeit wählen. Das Hausbrot gut auskühlen lassen und genießen.

Tipp

Das Rezept ergibt einen Laib Hausbrot mit 750 g.

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