Joghurtnockerln mit Fruchtspiegel
<5 MIN
Eier-Koch
Gurken-Marillensalat
Zubereitung
- Für den Gurken-Marillensalat zuerst den Lollo Rosso waschen und in mundgerechte Stückchen zupfen.
- Marillen in Spalten schneiden. Gurken in Scheibchen hobeln.
- Alle Bestandteile vermischen und auf Tellern anrichten.
- Küchenkräuter hacken und mit dem Joghurt und dem Zitronensaft mischen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den angerichteten Gurken-Marillensalat gießen.
Tipp
Wenn Marillensaison ist eignen sich frisch Marillen natürlich ganz hervorragend für den Gurken-Marillensalat.
