Ketchup Novelli
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grillsauce
Zubereitung
- Für die Grillsauce die Essiggurkerln und die Zwiebel klein schneiden. Dazu etwas Öl, etwas Senf und 3 Esslöffel Ketchup geben und gut durchrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Wer mehr Schärfe möchte kann noch Chili in die Grillsauce geben.
Sehr gut
schmeckt fantastisch
Ich würze noch zusätzlich mit etwas fein gehackter Chili, die Sauce hat dann eine angenehme Schärfe.
tolle, einfache Sauce- besser als das fertigzeugs!- mit tomatenwürferl und Chili wird das eine feurige teufelssauce ; )
Etwas brauner Zucker oder Molasse
Ich gebe noch Maiskörner dazu.
Ich mache diese Sauce immer ohne Essiggurkerl und würze sie mit Curry
Mir ist es lieber ohne Essiggurkerl, aber das ist Geschmackssache!
Eine klassisch schnelle Ketchup-Sauce, ev. mit Sauerrahm verlängern!